古民家で寿司と和食のお店を出したいと、SMILE HOMEにご相談に来られた板前歴25年の谷本さん。

古民家と新たな事業がマッチした事例をご紹介します。

冒頭の写真を見ていただくと分かるように、とても素敵なお店に仕上がりました！

宗像市赤間にある「寿司とお料理　しゅり」さん。歴史ある赤間宿に位置します。

この古民家は、昭和58年ごろに新築された建物ですが、大切に住まれてきたお住まいです。

相続によって空き家になった古民家を、株式会社SMILE HOMEで買取り、内装は谷本さんの世界観を大切に自由に仕上げていただきました！

猛暑の中、大将の谷本さん自ら壁のしっくりを塗ったり、内装の方も普通のリフォームではないこだわりをあちこちに散りばめたりしながら完成したお店です。

ちなみに、弊社で購入時の状態は、こちらです。この状態でも大切にされていたことが分かるきれいな状態のお住まいですが、この状態から今のお店の仕上がりは想像つかないですよね。

特にトイレの変わりようには、びっくりしました！

売主様、大将の谷本さん、内装屋さん、赤間宿で飲食店をされているオーナーさんたち、たくさんの人と人の出会いがあって、みんなの想いで実現できた古民家再生です。

この古民家でスタートした、「寿司とお料理　しゅり」さんが、地域の方々の憩いの場になり、みんなを笑顔にしていくと思うとワクワクします。

現在、無事にオープンの日を迎えて営業中ですので、ぜひ足を運んでみてくださいね！

所在：宗像市赤間4丁目9-19
営業時間：11時半-14時/17時-21時
定休日：水曜日
席：全室完全個室
駐車場：3台
◆地元食材を使った五感で味わうコース料理
◆昼：2,500円/夜：6,000円